UIResponder类：上承NSObject，下接UIView ，UIVIewController ，UIApplacation；响应点，压，滑；

UIControl类：上承UIView，下接UIButton等开关按钮；

主要区别在于：

前者，主要是响应某个动作，执行某个行为－－

－（void）touchesBegan:(NSSet*)touches withEvent:(UIEvent *)event；

后者，在继承了前者的属性基础上，还能够相应某个动作，为某个对象，添加动作－－

- (void) addTarget:(id)target action:(SEL)action forControlEvents(UIControlEvents)controlEvents

(仅为个人工作中遇到问题的简单区分，欢迎朋友讨论指正）